200系列 Cr—Mn不銹鋼 鎳價的波動促使許多的生產商尋求另一種與AISI304性能相同的奧氏體不銹鋼替代產品。在20世紀30年代初，生產出了最初的鉻錳(Cr—Mn)奧氏體不銹鋼，鋼中錳元素取代了部分鎳。此后，對具體的成分比例進行了更多的研究，使用了氮(N)和銅(Cu)，控制強烈影響材料性能的元素碳(C)和硫(S)。200系列不銹鋼的應用在印度所以成功，是由于在一些特定的用途中有可能替代304不銹鋼，而且沒有危險。

【特性一】以Mn、Cu和N來取代部分Ni之奧氏體不銹鋼;

【特性二】含鎳量較304低，具有低成本優勢;

【特性三】比304有著更高的強度和硬度;

【特性四】具有一般的延展性與成型加工性，無磁性;

【特性五】具有一定的耐酸性能，密度高、拋光天氣泡，無針孔等特點.

201不銹鋼板是201不銹鋼的一種類型，包含201不銹鋼平板，201不銹鋼卷板，201不銹鋼平板包含201不銹鋼冷軋平板和201不銹鋼熱軋平板。201不銹鋼卷板包含201不銹鋼冷軋卷板和201不銹鋼熱軋卷板;